1. 准备好原料。
2. 蛋清蛋白分离。
3. 取12克白糖加入蛋清中打至硬性发泡。
4. 剩下的8克白糖加入蛋黄中打散。
5. 倒入植物油和牛奶拌匀。
6. 继续筛入低筋面粉上下拌匀。
7. 蛋黄糊倒入蛋白糊中上下拌匀。
8. 倒入玻璃容器震出大气泡。
9. 烤箱200度预热5分钟上下火烤10-15分钟至表面上色。
10. 鱼胶粉加少量凉水泡发。
11. 取一些奶油加热放入泡好的鱼胶粉和南瓜泥拌匀关火。
12. 剩下的奶油打发，将拌好的南瓜泥倒入奶油中拌匀。
13. 拌好的慕斯糊倒在蛋糕上面冷藏至凝固。
14. 翻糖染出所需颜色。
15. 橙色做成圆形的小南瓜，白色做鬼魂。
16. 绿色做些叶子和花藤。
17. 奥利奥装入塑料袋用擀面杖擀碎洒在慕斯上，最后放上小南瓜等装饰。