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1. 把薏米和红豆拣出杂质，再用水淘洗。
2. 沥干水分。
3. 晾干，磨粉（想保证干净卫生，这几步还是亲自动手）。
4. 鲜酵母用温水化开，放入粉类，用面包机和成适中的面团，放温暖处发酵。
5. 调好椒盐油备用。
6. 待面开后，取出把面团揉匀。
7. 分成适中的剂子。
8. 擀成饼状。
9. 涂抹椒盐油。
10. 对折，用叉子叉出纹理，再把中间捏起来。
11. 做好后，盖上保鲜膜放温暖处再次醒发。
12. 把醒好的贝壳饼放入凉水锅里，大火烧开后20分钟，再焖制三、四分钟。ok！