1. 黑豆洗净,提前泡发5小时
2. 高压锅里加水,放入泡发好的黑豆,加入食盐,八角。
3. 淋上一点香油
4. 选择豆/蹄筋功能
5. 待高压锅挑掉,不要着急打开锅盖,让其自然焖10分钟,这样黑豆才更加香软入味。
6. 起锅,装盘,撒上一点葱花,淋几滴小磨麻油即可