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1. 小米洗干净用冷水浸泡20分钟。
2. 红薯洗干净。
3. 红薯去皮切成滚刀块。
4. 煮锅加水红薯入锅煮。
5. 红薯煮5、6分钟后小米入锅同煮。其间适时搅拌,以免糊锅。
6. 桂圆入锅同煮。其间还要适时搅拌,以免糊锅。
7. 煮至食材熟关火,盖上锅盖焖几分钟后即可享用。红薯桂圆小米粥烹饪技巧