红烧土豆是一款常见的家常菜，主要食材是土豆和五花肉，主要烹饪工艺是炒。土豆软烂酥香，营养丰富。
1. 土豆去皮切块，葱姜切段。炒锅倒油烧热倒入土豆翻炒。加入葱姜大料。
2. 继续翻炒至土豆微微变透明。加入生抽。加入老抽。
3. 土豆绵软汤汁半干，淋入少许水淀粉。淋入香油。翻炒均匀关火。
4. 做好啦