用羊羔肉炒饭，那真是一个美味，粒粒香浓的米饭光看着，就会口水直流，更别说那浓浓的香味，诱惑着你的肠胃，不吃一大碗你不会放下筷子的。
1. 把洋葱切末、胡萝卜切丁，羊肉剁成泥，用胡椒粉、味极鲜拌均匀腌制。热锅凉油下洋葱翻炒出香味，下羊肉末翻炒出水分，出香味，下胡萝卜翻炒均匀。
2. 下米饭翻炒成颗粒，加盐、加盐，加花椒粉、胡椒粉、韭菜叶翻炒均匀即可。
3. 成品。