这才是粥底火锅的正确打开方式，美味养生不上火。
1. 洗净的泰国香米50g混合东北大米50g，用清水浸泡30分钟。
2. 捞出大米倒入料理机中，稍微打碎，装碗。
3. 再加入盐3g、食用油3g，拌匀腌制30分钟。
4. 腌好的碎米倒入锅中，加入清水2000ml，开大火煮沸后转小火熬煮30分钟，关火。
5. 滤出粥汤，倒入火锅容器中，加入姜片3片、枸杞10粒、红枣3粒，开火煮沸
6. 食用时可先涮海鲜类食材，再涮肉类食材，最后涮蔬菜类食材哦
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