1. 柿子饼去蒂，切开，再从中间剖开，铺展成条状。
2. 将柿子饼叠放在寿司帘上。
3. 核桃仁均匀蘸取蜂蜜，整齐码放在柿子饼上。
4. 将柿子饼卷起，卷好后用皮筋固定，放入冰箱冷藏1小时定型。
5. 将柿子核桃卷取出，切成厚片。
6. 摆盘装饰，即可享用。
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