牛奶
140ml
昨晚烤了红糖燕麦面包，切好片后，早上简单几步就做好了烤棉花糖吐司，在外酥内软的棉花糖和吐司中间还有一层奶酪，口感是上层软软黏黏的，比较甜腻，烤过的棉花糖部份还有点酥，有拉丝，咬到底下还会有厚片的软绵，甜食控们一定不要错过哦～
1. 把燕麦牛奶、盐、鸡蛋、红糖、高筋面粉、即发酵母放入面包桶，酵母最后放，不要让酵母和糖、盐过早接触。
2. 把面包桶卡入面包机，功能选择为“有机杂粮/全麦”，设置中烧色，重量500g，启动程序。
3. 一个揉面程序结束后（8分钟），加入室温软化的黄油，接着就可以盖上机盖，让面包机自动运行。
4. 全部揉面程序结束后，可以检视一下出膜情况，能拉出富有弹性的薄膜即可。
5. 然后把面团揉圆，放回面包桶接着进行面包机设定好的余下的程序。
6. 待提示音响后，面包就自动烤好了，戴上防烫手套把面包桶取出。
7. 面包脱模晾凉。
8. 切成稍厚的面包片。
9. 取一片面包片，抹上即食奶酪，或者可以用奶油奶酪，花生酱，等等。
11. 烤箱预热180度，把棉花糖吐司入烤箱烤10分钟。
12. 烤至表面上色即可，如果不想让棉花糖上色，可以减少烤制的时间或加盖锡纸。
13. 最后在棉花糖面上挤上巧克力酱即可。
微信公众号：xxdmmama
获取更多内容扫描二维码