胡萝卜
适量
天气一热，就忍不住想要来点酸辣爽口的食物。比如拍黄瓜，比如凉拌菠菜，比如醋溜海蜇皮。
但这些小食再怎么好吃，终究吃不饱人呀！所以懒人菜菜，夏天最爱的是凉拌粉丝。
清爽的粉丝和各种素菜下水一焯，配上醋、辣椒油、芝麻油一拌，一顿饭就算做好了。
酸辣爽口又清凉开胃，重点是还营养丰盛。
搭什么素菜也不拘，冰箱里要是有前一天吃剩的黄瓜胡萝卜最好，毕竟新鲜蔬菜能补充维生素。