家常丸子汤肉质鲜嫩,汤味爽口。
1. 准备好所有的食材。猪肉剁成肉碎,粉丝泡发,青菜洗净,香菇、香葱、姜切成末。
2. 猪肉碎里加入切好的香菇、香葱、姜末,再加入调料。拌匀后洒一半小勺清水将肉碎搅打上劲,再搓成一个个小肉丸。
3. 锅内放入清水煮开。放入搓好的肉丸煮熟。加入粉丝与青菜一起煮好。最后调入盐即可出锅吃啦。