1. 蛋糕坯上抹奶油霜或果酱都可以。
2. 翻糖擀成大的厚皮状。
3. 小心拿起，覆盖在蛋糕上，用手轻轻抹平，切去多余的地方。
4. 剩下的翻糖加入色素，调成海蓝色。
5. 再次擀成薄的皮状，用刀切成长条，然后再用牙签打薄边缘。
6. 蛋糕坯刷一层少量的朗姆酒，沾上步骤5做的裙摆。
7. 翻糖切模切出花型，然后粘在蛋糕正面。
8. 用手捏一个长条，再卷起做成小花，粘在蛋糕正面。
9. 用手搓一个细长条，粘在蛋糕裙摆的最上层。