菠菜水饺

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咸鲜
1-2人
40分钟
初级

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徐最
创建于 2015-05-07

食材清单

主料
辅料

步骤(合计 12 步)

1. 菠菜洗净,加一点点水菠菜里面打成菠菜糊,然后用滤网过滤出菠菜汁


2. 面粉里倒入菠菜汁


3. 用筷子搅成絮状


4. 然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置半小时


5. 这个时候做肉馅,猪绞肉里面加入所有的调料


6. 顺一个方向搅匀就可以了


7. 静置好的面团分成均匀的等分


8. 将每份揉圆


9. 擀成薄面皮


10. 放入肉馅


11. 包成帽子型


12. 锅里水烧热后放一点盐锅里,下入饺子煮熟就可以了


大师秘籍

1、菠菜汁接近面粉一半的量,做饺子面团尽量和干一点!

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