1. 西兰花用盐水侵泡半小时
2. 黑木耳泡发备用
3. 西兰花洗净后瓣成小朵，放入沸水中焯一分钟左右捞出
4. 放入冷开水或纯净水中过凉
5. 泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出
6. 和西兰花一样过凉水
7. 小红椒切小粒
8. 西兰花和黑木耳沥干水分后放一起，并把辣椒粒放在上面
9. 锅中倒入适量油烧冒烟
10. 将热油浇到辣椒粒上，随后调入盐、鲜酱油和少许花椒油
11. 拌匀后即可食用，营养又美味哟!