准备食材。馒头1厘米左右的片。再改刀切成方丁。鸡蛋打散。
1. 准备食材。
2. 馒头1厘米左右的片。
3. 再改刀切成方丁。
4. 鸡蛋打散。
5. 将切好的馒头丁放入蛋液中拌匀，使馒头丁都沾匀蛋液。
6. 锅中放少许油烧热，加入馒头丁，快速划散，保持中火。
7. 当馒头丁大部分上色时，加入少许洋葱丁和胡萝卜丝。
8. 加入孜然粒翻炒一会。
9. 当馒头丁均匀上色时，加入少许盐。
10. 适量孜然粉翻炒均匀出锅即可。