1. 将土豆和胡萝卜切块，青蒜白剖开后斜切备用。
2. 西红柿切块，洋葱切小丁，大蒜拍一下，切碎备用。
3. 西芹切丁，青蒜叶切碎备用。
4. 备好圣女果。
5. 还有意大利蝴蝶面。注最好不要用面条形的，其它各种形状的意面都行。
6. 入开水锅将蝴蝶面煮熟备用。
7. 锅热倒橄榄油，多倒点油(接下来炒西红柿就不要用油了)，先下青蒜白，再下土豆和胡萝卜，炒变色加盐调味。
8. 用原锅先将洋葱和大蒜炒出香味，再下西红柿。
9. 西红柿炒软烂后加盐调味。
10. 锅里加水，水烧开后将前面炒变色的胡萝卜和土豆倒入。
11. 待到胡萝卜和土豆煮透，下入圣女果。
12. 圣女果煮开皮后将煮熟的蝴蝶面倒入。
13. 根据情况加盐或胡椒调味。
14. 起锅前撒上西芹和青蒜叶即可。
15. 盛到碗里撒点帕玛森奶酪和罗勒草，配面包食用。