1. 备好材料：鸭梨或雪梨1000克、红枣40克、生姜20克和冰糖50克。
2. 梨清洗干净，去皮，切成小块。
3. 红枣去核切小条，生姜切碎。
4. 将梨分次打成泥，最后加入红枣和生姜打碎。注：没有打碎机，有可用擦子擦成丝。
5. 倒入锅中，加入冰糖，煮开后转中小火，大约半小时。
6. 装入无水无油洁净的玻璃瓶中，待到凉透入冰箱保鲜层保存。
7. 吃时舀上1-2勺子。
8. 冲入沸水。
9. 温热时加点蜂蜜饮用。