1. 原料图如图。
2. 脊骨切块焯水捞出备用。姜切片，葱切段。红枣洗净。
3. 玉米切块，胡萝卜切滚刀块。
4. 脊骨，姜，白醋，红枣，黑胡椒颗粒放入砂锅。
5. 煮到汤汁浓郁。
6. 加入玉米和胡萝卜，调入盐，煮1小时即可。