家常早餐鸡蛋饼是一道制作简易的家常早点，主料有鸡蛋、面粉、香葱，辅料不同，可以制造出不同口味鸡蛋灌饼，如葱花鸡蛋饼、韭菜鸡蛋饼、香菇鸡蛋饼。
1. 食材：面粉、鸡蛋、鸡肉肠、韭菜
2. 鸡肉肠、韭菜切碎
3. 面粉中加入鸡蛋
4. 加入适量的水份充分搅拌均匀
5. 加入鸡肉肠、韭菜
6. 平底锅放少量的油
7. 将面糊放入锅里滩平，小火煎。
8. 一面煎好后再翻面
9. 两面煎成金黄色
10. 欢迎品尝