1. 鸡爪洗净控水备用。
2. 热锅下油,放入鸡爪炒香。
3. 放入葱姜蒜炒出香味。
4. 放入酱油,美极鲜炒出香味。
5. 再加入香菇酱。
6. 翻炒出香味。
7. 加入清水、白砂糖、美极鲜炒匀烧开。
8. 盖盖转小火将汤汁基本靠上关火即可。香菇酱烧凤爪烹饪技巧