香菇栗子蒸童子鸡

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咸鲜
1-2人
40分钟
初级

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sunkang
创建于 2014-09-09

食材清单

主料
辅料

步骤(合计 8 步)

1. 仔鸡一只收拾干净


2. 去头、爪后剁成块


3. 加适量丝、盐、料酒、油拌匀腌制十分钟左右


4. 香菇洗净去蒂


5. 板栗水煮后去壳、皮


6. 取一大碗,将香菇、栗子摆在下面、腌制好的鸡块放在上面


7. 冷水入锅,大火烧开


8. 转中火蒸8至10分钟左右


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