香蕉捣成泥备用。锅内放入砂糖，加水，小火烧开。 不断的搅拌至糖色呈琥珀色，关火。
1. 香蕉捣成泥备用
2. 锅内放入砂糖，加水，小火烧开
3. 不断的搅拌至糖色呈琥珀色，关火
4. 慢慢加入温热的淡奶油，搅拌均匀
5. 烧好的焦糖浆放一边备用
6. 软化好的黄油打发，加入砂糖打至颜色变白，体积变大
7. 分次加入鸡蛋
8. 加入焦糖浆
9. 加入香蕉泥
10. 筛入低粉、盐、泡打粉搅拌均匀
11. 加入巧克力豆
12. 装入挤裱袋，挤入纸杯，送入烤箱，180度，中下层，25分钟左右香蕉巧克力豆马芬烹饪技巧