1. 原料
2. 原料
3. 将鸡洗净，沥干水份
4. 然后将五香粉和盐拌和后抹擦在鸡身内外﹐在腹肚中塞进拍碎的葱姜﹐静置腌渍2小时
5. 将腌过的鸡洗去上面的盐和五香粉，放入锅中
6. 加葱、姜、料酒
7. 煮熟后，捞出
8. 趁热将一大勺老抽与一大勺蜂蜜调成汁，均匀地涂抹在鸡身上
9. 烤盘里铺上锡纸，放上大米
10. 撒红糖
11. 撒茶叶
12. 放上烤架，再放上鸡一起放入烤箱。烤箱预热250℃，烤制10分钟左右，待茶叶与糖起烟，蒸熏鸡上色，即可熄火取出，再刷些香油即可。茶香烤鸡烹饪技巧