1. 将玉米粉用少量的水搅成糊状。
2. 水煮沸，倒入酒酿，煮沸，瓢去面层泡沫。水量自行调节，喜欢稠一些，可以少放点水;喜欢稀一些，可以多放一点水，喜随尊便。
3. 转小火，边搅边将玉米糊慢慢倒入锅中，继续轻轻搅动，以免糊底
4. 适量的糖，搅拌均匀即可熄火。我觉得糖最好少加，调试到适合自己的口味即可。