1. 准备好百叶、紫甘蓝、包菜、海带、柠檬。
2. 海带洗净、泡发、切细丝。
3. 紫甘蓝洗净、切细丝。
4. 百叶、包菜分别洗净、切细丝。
5. 百叶、海带分别入开水中焯熟，过凉水、沥干水分备用。
6. 切好的食材放入大碗内。切开柠檬，挤尽柠檬汁。
7. 加入沙拉酱，拌匀。
8. 西红柿切片，码放在盘周围。
9. 将拌好的食材放入盘中，淋上香油即可。