取菠萝心。切成片。杏鲍菇洗干净,切成片。木耳提前泡发并入水焯,撕成小朵。起油锅,杏鲍菇入锅过油后盛出。
1. 取菠萝心。
2. 切成片。
3. 杏鲍菇洗干净,切成片。
4. 木耳提前泡发并入水焯,撕成小朵。
5. 起油锅,杏鲍菇入锅过油后盛出。
6. 再起油锅,姜丝入锅煸香。
7. 杏鲍菇入锅炒。
8. 木耳入锅炒。
9. 加盐、味精炒。
10. 菠萝入锅炒。
11. 炒均匀即可出锅装盘。