1. 把牛奶、鸡蛋、白糖以及少许油放入盘里用打蛋器顺时针搅拌10分钟，搅拌出气泡。
2. 把蛋糕粉分三次一边搅拌一边倒入浆中。
3. 搅拌至没有粉粒为止。
4. 加入少许抹茶粉。
5. 搅拌均匀后倒入可蒸的盘子中。
6. 蛋糕浆放置至少二十分钟。然后放入锅中蒸半小时。
7. 蒸好的蛋糕脱盘倒出，用花朵形状蛋糕模具扣出花朵图案。
8. 挤上奶油，少许抹茶粉装饰即可。
9. 赏析悦目的一道下午茶。