1. 鲜虾洗净，鲜鱿鱼去膜，斜刀打上花刀。
2. 意大利蝴蝶面用水煮透。
3. 将鲜虾、鱿鱼卷、鲜带子一并放入意面中煮熟捞出。
4. 意大利蝴蝶面、鲜虾、鱿鱼卷放在网状电烤盘上抹少许橄榄油烤出香味和花纹。
5. 用番茄酱、橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香挤进少许青柠檬汁拌匀制成沙拉酱汁。
6. 将意大利蝴蝶面、鲜虾、鲜带子、鱿鱼卷、嫩豆苗尖摆放在盘中用挤奶油的带子均匀的挤上沙拉酱汁即可。