1. 核桃仁用温水泡半小时后剥去外皮。
2. 把核桃仁放入油锅里煎至微黄出香味。
3. 把煎香的核桃仁放凉后放入保鲜袋里，用擀面杖把它压成泥。
4. 鸡蛋打碗里，加入少量水搅匀。
5. 面粉放入大碗里。
6. 放入核桃泥、黑芝麻、白芝麻。
7. 倒入鸡蛋液和少许盐搅拌成糊状。
8. 电饼铛放少许油，把面糊倒入电饼铛里煎熟后卷起来切段即可食用。