1. 黑豆豆渣和发酵粉备好
2. 把发酵粉倒进豆渣里搅拌至化掉
3. 慢慢地加入面粉，搅至絮状
4. 和成光滑的面团，然后静置发酵
5. 花生米洗下凉干
6. 凉干后放微波炉烤熟
7. 烤熟后的花生米辗碎放碗里
8. 加入腊肉碎
9. 加上两大勺白糖拌匀
10. 发酵好的面团揉成长柱形
11. 豆渣面团没有那么强的韧性，所以用手揪一块，直接在手上压成面皮包上馅
12. 收口压成饼状
13. 电饼铛预热，放馅饼进去。正面差不多四分钟，反面两分钟即熟
14. 有点不好看，可是却很好吃，甜甜的还有腊肉的香味