1：食材：带鱼 料酒 葱姜 辣椒粉 孜然粉 植物油 盐 胡椒粉 淀粉
1. 食材：带鱼料酒葱姜辣椒粉孜然粉植物油盐胡椒粉淀粉
2. 把带鱼洗净收拾干净，切块，在鱼身两面每隔2-3mm切出刀痕
3. 把葱姜洗净切末
4. 把带鱼用料酒葱姜末和少许的盐胡椒粉腌制30分钟
5. 把带鱼用厨房吸油纸吸去多余水分
6. 把带鱼身均匀的拍上干淀粉
7. 电饼铛通电预热，刷上一层植物油，加带鱼，按下适合的功能键，听到滴滴的响声
8. 翻面继续煎到带鱼两面金黄色
9. 断电，两面都撒上辣椒粉和孜然粉即可