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1. 准备好所用食材。
2. 把鸡斩块，姜切丝加入鸡块内。
3. 调入适量料酒可提味去腥。
4. 加入少许生抽。
5. 加入半勺糖。
6. 加入适量盐。
7. 抓匀后放冰箱腌制半小时。
8. 把红枣去核切小块,北芪用水泡软切丝。
9. 花菇用清水泡软。
10. 花菇切丝加入腌好的鸡块中。
11. 加入红枣和北芪。
12. 加入少许的生粉搅匀。
13. 盖上保鲜膜上锅蒸30分钟即可。红枣北芪蒸鸡烹饪技巧