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1. ）锅中放入足够多的清水放入烧肉骨煮开。
2. ）烧开后放入泡好的大米煮。
3. ）煮5分钟，加入葱，姜及蚝干。
4. ）加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。
5. ）当粥变得粘稠时，调味，吃的时候撒上芫茜即可。