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1. 胡萝卜洗净后去皮，切成细丝
2. 葱花切丝，备用
3. 鸡蛋打入小盆中，倒入半袋史云生浓醇高汤
4. 用打蛋器搅打均匀
5. 倒入牛奶
6. 搅匀
7. 倒入面粉和小苏打
8. 搅成均匀的面糊
9. 倒入葱花和胡萝卜丝
10. 拌匀
11. 电饼铛烧热后抹薄薄的一层油，倒入适量面糊
12. 摊成均匀的薄饼
13. 烙至两面颜色金黄
14. 出锅后切块食用