1. 鸡腿两只用水浸泡至少半个小时，完全去除血末
2. 用盐抹遍鸡腿抹匀
3. 小葱完结，姜切片
4. 把干红椒，花椒，姜片调料全部放入装鸡腿的盘子里，倒上适量料酒去除腥味
5. 倒入适量海天酱油，海天酱油的口味不错，而且有一些浓度，用这个很上色，加入四小勺白糖搅拌均匀
6. 放入电压力锅内