1. 准备好材料。
2. 三文鱼切片加入适量盐和黑胡椒粉。
3. 将柠檬汁挤在三文鱼片上，将三文鱼上的调料抹匀，腌几分钟。
4. 二面都煎熟，取出后盘中先放煎好的土豆饼，再放一片三文鱼，再加一勺酸奶就可以开吃了。
5. 切好的土豆丝不要洗，直接加少许盐和黑胡椒粉。
6. 加一小勺生粉。
7. 拌匀。
8. 手上套保鲜袋，取适量土豆丝在手中整成小的圆饼形。
9. 平底锅中放适量的橄榄油，油热后将土豆饼放入。
10. 用中小火煎好一面后再煎另一面至二面都焦黄香脆盛出备用。
11. 锅中再放少许油将腌好的三文鱼也放入。
12. 二面都煎熟，取出后盘中先放煎好的土豆饼，再放一片三文鱼，再加一勺酸奶就可以开吃了。三文鱼薯饼烹饪技巧