1. 备好食材。
2. 鳕鱼切块，鸡蛋打散，小香葱，蒜切碎。
3. 鳕鱼用盐半茶匙，料酒腌下。
4. 鳕鱼在锅中捣成泥。
5. 在一个盆里倒入剩米饭，面粉，鸡蛋，小香葱，蒜末加入盐2茶匙，白胡椒1茶匙，鸡精1半茶匙搅拌均匀，加入鳕鱼泥，再加入香油，往一个方向搅拌上劲
6. 用手拍成一个圆饼，放入锅中煎制。
7. 煎到两面呈金黄色。
8. 就好了。米香鳕鱼饼烹饪技巧