鸡蛋豆腐炸酱面

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咸鲜
1-2人
40分钟
初级

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sunkang
创建于 2014-08-01

食材清单

主料
辅料

步骤(合计 10 步)

1. 原料图


2. 葱蒜切末。


3. 豆腐切丁焯水捞出沥干备用。


4. 鸡蛋打散炒出。


5. 炒鸡蛋的油小火炒黄豆酱和甜面酱,炒到冒泡,放入白糖,继续炒香。


6. 放入豆腐和鸡蛋炒均匀。


7. 兑水,放老抽,一起煮开。小火熬20分钟。


8. 大火收汁即可。


9. 煮面放入半茶匙盐,捞出,黄瓜切丝,配上其他蔬菜码放好。


10. 浇上炸好的鸡蛋酱即可。


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