桂花糯米藕，又名蜜汁糯米藕，是江南地区的特色传统名点之一。这是一道独具特色的中式甜品。这道菜软绵甜香，桂花的香气浓郁芬芳，十分受广大美食爱好者和小朋友们的青睐。不仅如此，莲藕也是消暑消热的良好祛暑食物同时它也有补益气血，增强人体免疫力的作用。