日式抹茶生巧克力

“咦,

你今儿做的点心真是极好的,

清香的抹茶配上丝滑的巧克力,

是最好不过的了。

我愿多品几口,虽会体态渐腴,倒也不负恩泽。”

“说人话。”

“这抹茶生巧真好吃,我还要再吃一块。”

(以上为罐头君和小厨哥原版对话)

  点击观看▼日式抹茶生巧克力▼

[材料]  

白巧克力-100g/淡奶油-40ml/无盐黄油-5g/抹茶粉-5g

做法  

1、白巧克力100g切碎;

2、锅中倒入淡奶油40ml,开小火煮至冒小泡,倒入白巧克力碎、黄油5g,搅拌溶解均匀;

3、再筛入抹茶粉5g,轻轻搅拌均匀;

4、模具铺烘焙纸,倒入抹茶巧克力浆,轻轻震动,放入冰箱冷藏4小时以上至凝固;

5、取出脱模,切块;

6、筛上抹茶粉,即可享用~

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