砂仁粉

食材简介

砂仁粉是一种较为温和的草药,药用的砂仁成熟果实或者种子入药。有北有高丽参,南有砂仁粉之称。

营养价值

功效与作用

既是食品又是药品,味辛,性温。具有去膻、除腥、增味、增香等作用,用于食品的调味。有补肺醒脾、养胃益肾、理元气、通滞气、散寒饮胀痞、行气宽中、健胃消食的作用,还具有健胃、消食等药用功效、还用于食品的调味、保鲜。用于胃呆食滞。砂仁具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。