桂花酱

食材简介

桂花酱是用鲜桂花、白砂糖和少许盐加工而成,广泛用于汤圆、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料,也作为菜肴调味之用,色美味香。

营养价值

桂花中所含的芳香物质,能够稀释痰液,促进呼吸道痰液的排出,具有化痰、止 咳、平喘的作用。

功效与作用

1、桂花芳香,具有行气之功,能够缓急止痛、散血消淤,并促进肠道秽浊物质的排泄。 2、桂花馨香,能祛除口中异味,并有杀灭口中细菌的功效,是口臭患者的食疗佳品。