橙子

食材简介

橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实,亦称为柳橙、甜橙、黄果、柑子。橙是一种柑果,它是种植了很久的混合品种,是柚子与橘子的杂交品种。果实可以剥皮鲜食果肉,果肉也可以用作其他食物的附加物。果实的另一个重要用途为榨汁。营养学分析,橙子的生命力指数为13.8750,防病指数为132.50,属于有效范围。橙子的营养价值很高,可以有效地补充多种维生素。

营养价值

1.橙子含有大量维生素C和胡萝卜素,可以抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂;可使皮肤黑色素沉着减少,从而减少黑斑和雀斑,使皮肤白皙。多吃富含维生素C的水果蔬菜,有助于恢复皮肤弹性,防止过敏反应的发生。 2.研究显示,每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能。 3.经常食用橙子对预防胆囊疾病有效。

功效与作用

橙子食疗作用: 橙性微凉,味甘、酸; 具有生津止渴,开胃下气的功效; 主治食欲不振,胸腹胀满作痛,腹中雷鸣及便溏或腹泻。 橙子适合人群: 一般人群均可食用 1.胸膈满闷、恶心欲吐者,饮酒过多、宿醉未醒者尤宜食用; 2.糖尿病患者忌食。