自发粉

食材简介

自发粉,采用无污染地区的优质专用小麦粉基地所产的小麦为原料,经过源于健康生活的洗麦过程,去除小麦本身所附着的杂质,经过独特的剥皮制粉技术,精研细磨加工而成的优质小麦粉为原料,经过添加富含营养的营养膨松剂,预混而成的高档家庭必备产品。在使用时,可大大的缩短面团的醒发时间,适合:制作馒头、包子、花卷等面食。产品特点:方便,快捷,无需技术。

营养价值

功效与作用

特点 1.无需再添加酵母,成形前无需醒发; 2.方便,快捷,只需在面粉中添加适量的水即可制作各种高中低档面制品,蒸、烙、炸皆可。 用途 可用于做各类烘焙食品如烙饼、烘焙蛋糕、热煎饼等,但不能用于包饺子,会破坏饺子的面筋使其破皮 也可用于炸东西,如炸鸡、鱼、明虾。