酸果

食材简介

酸果是一种开胃食品。酸果的原料有黄瓜一根、西瓜肉150克、生梨2只、听装菠萝3片、番茄2只、胡萝卜2根、绵白糖100克、白醋5克、盐一匙。酸果的做法:黄瓜洗净剖开去籽,连同西瓜肉、胡萝卜都切成丁,放碗中,加盐1匙腌制一刻钟,取出挤干水分。生梨、菠萝、番茄也切成丁,与黄瓜等放在一起,加入糖和白醋拌和放在冰箱里,一个半小时后即可取食。

营养价值

富含多种营养成分,是一款开胃的健康食品。

功效与作用

食疗功效: 开胃,健胃。 产品特点: 五彩缤纷,口感冰凉沁齿,又酸又甜,实为消暑佳肴。 操作要领: 黄瓜要选嫩的,连皮使用;西瓜肉最好用解放瓜去皮、瓤制成。盐腌时间不要太久。