木薯斑斕椰絲糕
材料
木薯去皮洗靜磨成泥，擠出水分(不要太多水份)(450克)
鮮椰絲：100克
幼糖80-120 克(可加，可減)
椰汁200ml
斑斕葉6片(剪斷成一寸)加椰汁(200ml)入電動攪拌器攪碎，后過濾待用。
做法
1)用8寸圓高一寸半的圓盤，凃上油，倒入木薯泥，糖，椰汁(成綠色)攪拌均勻。
2)置入水已滾的蒸鍋内蒸大約25分鐘，冷卻后加入椰絲，切片就可吃也。
木薯斑斕椰絲糕
材料
木薯去皮洗靜磨成泥，擠出水分(不要太多水份)(450克)
鮮椰絲：100克
幼糖80-120 克(可加，可減)
椰汁200ml
斑斕葉6片(剪斷成一寸)加椰汁(200ml)入電動攪拌器攪碎，后過濾待用。
做法
1)用8寸圓高一寸半的圓盤，凃上油，倒入木薯泥，糖，椰汁(成綠色)攪拌均勻。
2)置入水已滾的蒸鍋内蒸大約25分鐘，冷卻后加入椰絲，切片就可吃也。
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