鹌鹑蛋为雉科动物鹌鹑的卵。鹌鹑蛋的食疗功效是补脾养血，强筋壮骨。主治心脾气血两虚，心悸失眠，胆怯健忘，头晕耳鸣，乏力纳少等；血虚筋痿，腰膝无力，关节酸痛，行走不利等。