驴打滚

1.糯米粉150g加入食用油8ml、清水适量,调成面糊。

2.面糊放入微波炉中,高火加热2分钟,然后取出翻拌均匀,再次放入微波炉,高火加热2分钟,取出晾凉。

3.生黄豆粉40g,倒入盘中铺平,放入微波炉中,高火加热约2分钟。

4.面团擀平,均匀撒上熟黄豆粉。

5.红豆沙80g均匀涂抹在面饼上,卷起切段,即可享用。