煎转黄花鱼

1.准备原料。

2.黄花鱼改成一字刀口。

3.放入盐3g、花雕酒10g腌制入底味。

4.拍粉。

5.托蛋液排列在盘中。

6.锅内加适量油烧热,下入黄花鱼煎制金黄,大翻勺后继续煎制另一面。

7.放入葱姜蒜各5g烹饪花雕酒和高汤,加入盐3g、鸡精3g、白糖3g调味,小火煨制入味。

8.收汁勾芡翻勺出锅装盘即可。

9.做好了!出锅!开饭

10.黄花鱼肉嫩可口,快来试试吧~