1.红葱头8个，切掉两头，去皮切块，鸡全腿1个，切块装碗。

2.加入少许食用油、姜片、蒜片、盐3g、白砂糖4g、淀粉5g、黑胡椒粉适量、料酒30ml、生抽8ml，搅拌均匀。

3.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制约2小时，取出。

4.将鸡块、红葱头、蒜片放在锡纸上，使锡纸完全包裹住食材，放入烤盘中。

5.将烤盘放入预热好200度的烤箱中层，烤40分钟，即可享用。